今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2024年11月10日）
雞蛋觀點(diǎn)
蛋禽補(bǔ)欄環(huán)比將止增轉(zhuǎn)下降，這意味著補(bǔ)欄量將不再增加，而是開始減少，淘汰量將繼續(xù)下降，這可能與養(yǎng)殖單位選擇延長飼養(yǎng)周期以代替補(bǔ)欄有關(guān)。月末存欄總量、月度綜合養(yǎng)殖總量將繼續(xù)增長，顯示出養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)蛋期蛋禽存欄總量將繼續(xù)增長，但商品禽蛋及商品雞蛋月度產(chǎn)供總量環(huán)比將止增轉(zhuǎn)下降，表明供應(yīng)量可能達(dá)到頂峰后開始減少。居民蛋品及禽肉消費(fèi)需求在秋冬旺季特征將進(jìn)一步增強(qiáng)，但增幅依舊有限，商超庫存量增量收窄、電商平臺雙十一促銷備貨結(jié)束的影響，將導(dǎo)致商品禽蛋供應(yīng)偏緊局面適度緩和。11月份淘汰蛋毛雞白條新增供應(yīng)量將因當(dāng)月蛋毛雞淘汰量環(huán)比繼續(xù)下降的影響而繼續(xù)下降，但供應(yīng)總體依舊充足，11月上半月期間商品雞蛋出場交易價格適度偏弱。11月下半月隨著北方商品蛋雞主養(yǎng)區(qū)氣溫進(jìn)一步下降產(chǎn)蛋期蛋雞個體產(chǎn)蛋量繼續(xù)下降影響，其價格跌勢放緩跌幅收窄止跌回漲幾率將逐步提高。受11月份期間淘汰總量環(huán)比繼續(xù)下降的影響，結(jié)合豬價及豬肉價格總體繼續(xù)偏弱的影響，預(yù)判11月上半月間淘汰蛋毛雞日度出場批發(fā)均價總體繼續(xù)偏弱走勢為主，下半月則有望跌幅收窄止跌小幅回漲。
綜上所述，11月份蛋禽市場將面臨供需兩端的變化，供應(yīng)量有所減少而需求量有所增加，但整體增幅有限。價格方面，商品雞蛋價格在上半月可能偏弱，而下半月有望止跌回漲。淘汰蛋毛雞的供應(yīng)量將繼續(xù)下降，價格走勢在上半月偏弱，下半月有望改善。
家禽觀點(diǎn) 白羽毛雞的出欄量將繼續(xù)增長，屠企對白羽毛雞的新增采購需求量將繼續(xù)增長。由于出欄大豬及豬肉價格總體走跌的影響，11月上半月白羽毛雞出場價格可能略偏強(qiáng)，而下半月可能會適度偏弱。白羽毛鴨的出欄量將繼續(xù)增長，屠企對白羽毛鴨的新增采購需求將繼續(xù)增長。居民對肉鴨白條的消費(fèi)需求將繼續(xù)增長，受豬價及豬肉價格繼續(xù)偏弱的壓力，11月上半月白羽毛鴨市場交易價格可能會經(jīng)歷回調(diào)下跌調(diào)整，下半月跌幅收窄止跌回漲的可能性將適度提高。隨著氣溫下降，北方白羽雞主養(yǎng)區(qū)白羽種雞進(jìn)入冬季產(chǎn)蛋淡季，白羽雞種蛋月度產(chǎn)供總量將止增轉(zhuǎn)下降。孵化企業(yè)新增采購需求量在11月上半月繼續(xù)增長，下半月將持續(xù)下降，逐步進(jìn)入季節(jié)性淡季。在供需雙降的背景下，11月份上旬期間白羽雞種蛋市場交易價格總體持穩(wěn)，中下旬將逐步下跌的可能性較大。養(yǎng)殖端補(bǔ)欄需求總量將繼續(xù)增長，但下半月將逐步減量孵化企業(yè)月度出苗總量將繼續(xù)增長，但下半月也將逐步減量。11月上半月白羽雞苗及白羽鴨苗市場交易價格總體略偏強(qiáng)，下半月則逐步偏弱回調(diào)走勢為主的可能性更大11月份白羽毛雞和白羽毛鴨市場將面臨供需變化，價格走勢受多種因素影響，包括氣溫變化、季節(jié)性因素、豬肉價格走勢等。白羽毛雞和鴨的出欄量和屠企需求均呈增長態(tài)勢，但價格走勢在上半月和下半月有所不同，受到豬肉市場的影響，價格可能會有所波動。白羽雞種蛋和苗的市場交易價格在上半月相對穩(wěn)定，下半月則可能面臨下跌壓力。
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