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安徽阜陽市有個大閘蟹專賣店，店面不大但是顧客絡繹不絕，甚至有很多北京上海的人專程開車來買大閘蟹。

吃過這家大閘蟹的人都說這家大閘蟹有小時候吃的味道，不是那種濃濃的飼料味。究竟是怎么回事呢？原來這家大閘蟹的老板一直使用水產發酵飼料，在這種飼料的調理下，大閘蟹不僅更健康，而且味道極好。

這家店的老板姓朱，朱總，養殖水產十多年了，是一位經驗豐富的老手。五年前一次機會了解到水產發酵飼料，那時候還不是非常普及應用。但是朱總非常有心，就在網上搜集相關的資料后使用發酵飼料，果然朱總使用之后效果明顯，蟹子的品質都與眾不同，在當地一炮而紅，產品價格也是高出同行10%。

朱總也在很多場合分享自己的經驗，水產發酵飼料飼喂大閘蟹有很多的優勢：

發酵飼料中含有多種功能益生菌，這些功能益生菌進入水產動物腸道后，能夠廣泛定植在動物腸道內，有益菌通過競爭性抑制作用阻止有害微生物繁殖，改善腸道微生態平衡，促進腸道對營養物質的消化和充分吸收。

同時產生的一些抗菌物質能夠有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長繁殖，從而抑制動物病原菌的生長繁殖，改善動物腸道環境，提高機體的免疫力。

藥物用的少，自然更健康更綠色，大閘蟹的口感也會更好。還有一點很關鍵，就是發酵飼料對養殖水體的調節作用也是非常明顯的，減少水污染，凈化水質。