農家土雞好吃卻養得不多，妙用發酵牧草批量養殖農家土雞
2025-07-22 16:54:39 點擊：
農村的“土貨”一直是城里人最喜歡的美食，特別是土雞，皮香肉甜。甚是美味。主這要是農村的雞活動量大，除了平時自己找吃的外飼料往往也是一些剩飯菜或老菜葉之類的。這樣的雞生長速度慢，飼料投資少。但是賣價卻是普通飼料雞的兩倍以上。同時也是沒有辦法大量養殖的。
如何才能養出大批量跟農家土雞一樣肉質的雞來呢？通過發酵牧草+自配料進行養殖就可以達到與農村土雞一樣品質的雞來，只要飼養時間夠長，一樣的皮香肉甜。
牧草刈割回來后在及時進行粉碎，保住里面的維生素其它有助于提高雞肉風味的物質。接著對粉碎的牧草進行發酵。使用一包“99多功能飼料發酵劑”+100公斤玉粉碎、2公斤食鹽與1噸的粉碎牧草進行充分攪拌混合。之后就裝入發酵桶或發酵袋中進行密封發酵。經過3-5天的發酵，途中脹氣的話要及時放氣。打開后聞到發酵好的香味就表示發酵成功了。打開后應該在一周使用完。
喂雞時使用60%的自配料+40%的發酵牧草攪拌成半干濕料進行飼喂。一般每天飼喂兩餐，等到上市前的一個半月再在原有的飼料上每噸加入40公斤的“土味十足風味改良劑”進行飼喂。
等到雞可以上市后批量喂養出來的土雞味道也是皮香肉甜。口感和農家土雞無明顯差異，但是飼養時間卻比農家養的土雞要省兩個月以上。
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