【視頻】牧草粉碎后發酵喂黑豬,豬愛吃病少,成本低效益高。
在黑豬養殖領域,探索高效且經濟的飼養方式一直是養殖戶追求的目標。近年來,將牧草粉碎后發酵用于飼喂黑豬的方法逐漸興起,這種創新模式為養殖戶帶來了諸多驚喜,不僅讓黑豬變得更愛吃,還減少了疾病的發生,更在降低成本的同時顯著提高了養殖效益。
一、增強黑豬免疫力,減少疾病發生
發酵牧草對于黑豬的健康有著至關重要的作用。一方面,發酵過程中,有益微生物大量繁殖,當黑豬食用發酵牧草后,這些益生菌進入黑豬腸道,迅速調節腸道微生態平衡。益生菌在腸道內占據優勢地位,抑制了痢疾桿菌、志賀氏菌、沙門氏菌、大腸桿菌等多種有害菌的生長繁殖,從而減少了腸道疾病的發生幾率。另一方面,發酵牧草中的有益微生物代謝產生的多種酶類,能夠幫助黑豬更好地消化吸收飼料中的營養成分,增強黑豬的體質,提高其自身的免疫力。許多養殖戶發現,在使用發酵牧草飼喂黑豬一段時間后,黑豬的精神狀態明顯改善,皮毛變得更加光亮順滑,而且像常見的腹瀉、咳喘等疾病發生率大幅降低,仔豬斷奶時期的腹瀉問題也得到了明顯改善,大大提高了黑豬的成活率和健康度。
二、降低養殖成本,提高經濟效益
1. 節約飼料成本:優質的牧草如糖蔗3號、甜香草等,具有產量高、生長速度快、營養價值高等特點。以金寨縣為例,當地推廣種植的這些牧草除冬季外均可生長,一年可收割 3 至 4 次,每畝地產量超 20 噸。牧草經過微生物發酵后,營養價值進一步提高,且可以部分替代傳統的精飼料。對于后備、空懷、懷孕前期母豬而言,發酵牧草可以取代 40%-50% 的精飼料;小豬和中豬階段,可以取代 10%-20% 的精飼料;大豬階段能取代 30% 的精飼料。通過測算,每頭豬增長 1 斤重,飼料成本可以降低 2 元,每出欄 1 頭黑毛豬(體重 280 斤左右),可以降低飼料成本 500 元。這對于大規模養殖黑豬的養殖戶來說,是一筆相當可觀的成本節約。
2. 減少用藥成本:由于發酵牧草能夠增強黑豬的免疫力,減少疾病的發生,相應地,養殖戶在獸藥方面的投入也大幅減少。過去,為了預防和治療黑豬的各種疾病,養殖戶需要定期購買大量的獸藥,這是一筆不小的開支。而現在,隨著黑豬健康狀況的改善,用藥次數和用藥量都明顯下降,大大節約了用藥成本。
三、提升豬肉品質,增加市場競爭力
發酵牧草喂養的黑豬,其肉質得到了顯著提升。發酵牧草中的營養成分更易于被黑豬吸收利用,有助于其生長發育和肌肉纖維的細膩化。這樣養殖出來的黑豬肉質鮮嫩多汁,口感鮮美,豬肉色澤更加鮮亮,大理石紋更加豐富,肥肉油膩感明顯降低。與傳統飼料喂養的黑豬相比,這種高品質的豬肉在市場上更受消費者歡迎,往往能夠以更高的價格出售。例如,江州區馱盧森凱養殖專業合作社養殖的 “森凱黑豬”,因其以發酵后的牧草、甘蔗葉等為飼料,豬肉品質出眾,雖然售價僅比普通豬肉貴 4 至 5 元,但依然受到市民們的青睞搶購,當天的豬肉很快銷售一空,為養殖戶帶來了更高的經濟效益。
四、發酵牧草的制作方法
1. 原料準備:選擇合適的牧草,如皇竹草、甜象草、黑麥草等禾本科牧草,以及柱花草、豇豆等豆科牧草都是不錯的選擇。將收割后的牧草用專業的青綠牧草秸稈多功能超細粉碎打漿機進行粉碎處理,粉碎得越細越好,這樣有利于后續的發酵和黑豬的消化吸收。
2. 添加輔料與菌種:每噸粉碎的牧草加入 50 - 100 公斤玉米粉(也可用淀粉、大米粉等替代,原則上越多越好)、2 公斤食鹽、1 包酶菌結合飼料發酵劑(推薦使用 “99 多功能飼料發酵劑”,500 克 / 包市場價格約 25 元)。玉米粉等淀粉類物質可以為微生物發酵提供充足的碳源,促進有益微生物的大量繁殖。
3. 發酵過程:將上述混合好的物料填入發酵池或容器中,務必壓實,排出空氣,然后采用至少雙層膜密封頂部和發酵物料的側面,保證良好的密封性。密封發酵 7 - 15 天(具體時間視氣溫而定,溫度較高時發酵時間可適當縮短,溫度較低時則適當延長),當聞到有濃郁的酒香味時,表明發酵成功,即可取出飼喂黑豬。喂多少取多少,并馬上再次密封剩余的發酵牧草,防止其變質。
將牧草粉碎后發酵喂黑豬,是一種集多種優勢于一體的科學養殖方式。它既解決了傳統養殖中飼料成本高、豬易生病等問題,又提升了豬肉品質,為養殖戶帶來了實實在在的經濟效益,同時也順應了當下生態養殖、綠色養殖的發展趨勢,具有廣闊的推廣前景。越來越多的養殖戶開始認識并采用這種養殖方式,相信在不久的將來,發酵牧草喂黑豬將成為黑豬養殖領域的主流模式,助力養殖業邁向新的發展階段。
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