今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊（2025年5月2日）
綜述：國內(nèi)育肥公牛出欄價格約為23.96元/公斤，較2025年2月末的23.77元/公斤有所上漲。2025年第10周全國牛肉平均價格為57.79元/公斤，較去年同期有所下降，但較2025年2月末的51.38元/公斤上漲。2024年國內(nèi)肉牛出欄量創(chuàng)歷史新高，但2025年供應(yīng)端出現(xiàn)明顯變化。截至2024年末，國內(nèi)肉牛存欄結(jié)束連續(xù)5年的增勢，同比減少4.39%。2025年1月，國內(nèi)肉牛出欄量同比增加39%，但體重持續(xù)下降。此外，母牛存欄量減少，導(dǎo)致新生犢牛數(shù)量下滑。牛肉消費量在2024年達(dá)到1070萬噸，較上年增長4.1%，但2025年上半年需求仍處于淡季。不過，隨著傳統(tǒng)需求旺季的來臨，下半年需求端對牛肉價格的支撐將轉(zhuǎn)強(qiáng)。2025年二季度牛肉價格預(yù)計仍將小幅承壓，但整體下跌空間有限。隨著產(chǎn)能去化和進(jìn)口縮量漲價，2025年下半年起牛肉供給將逐漸趨緊，牛周期有望迎來拐點，價格將筑底上行。預(yù)計2025年全年均價為24.08元/公斤，低點出現(xiàn)在二季度，高點在三季度。目前搜索結(jié)果中未提供2025年5月2日的具體肉羊價格數(shù)據(jù)，但整體來看，肉羊價格通常與肉牛價格走勢有一定的關(guān)聯(lián)性。在2024年，肉羊價格也受到市場供需變化的影響，整體呈現(xiàn)波動調(diào)整態(tài)勢。肉羊存欄量和出欄量的變化與肉牛類似，受前期產(chǎn)能擴(kuò)張和市場調(diào)整的影響，部分地區(qū)肉羊供應(yīng)有所增加，但整體產(chǎn)能也在逐步調(diào)整。肉羊消費主要集中在秋冬季節(jié)，上半年需求相對較少。隨著下半年傳統(tǒng)節(jié)日和消費旺季的到來，需求有望增加。
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