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綜述：全國牛肉批發平均價格為30.30元/斤，與昨日相比下降了0.6%。牛肉價格下降的主要原因是進口牛肉對國產牛肉的沖擊較大。近年來，我國牛肉進口量持續增加，2024年1-11月牛肉進口量達到260萬噸，同比增長4.3%。此外，國內牛肉市場供應相對充裕，但消費增長不及預期，導致供大于求的格局延續。全國羊肉批發平均價格為29.59元/斤，與昨日相比下降了0.7%。羊肉價格小幅下跌的主要原因是當前處于消費淡季。隨著春季的到來，肉類消費需求有所下降，導致羊肉價格出現季節性回調。盡管當前牛肉價格受到進口沖擊和供應充裕的影響，但隨著產能逐步清退和低價牛肉刺激消費的潛力釋放，2025年牛肉價格有望迎來溫和上漲。隨著消費淡季的持續，預計短期內羊肉價格仍將維持弱勢。不過，隨著二季度肉類消費旺季的逐步臨近，價格有望企穩。總體來看，牛肉和羊肉市場目前均面臨一定的價格壓力，但未來有望隨著市場供需關系的調整逐步改善。

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