今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年8月10日）
生豬觀點
進入8月，原本被寄予厚望的“季節性反彈”并未出現。相反，全國生豬均價一路下探，刷新年內低點，養殖戶再度陷入虧損。據機構測算，本周5.5—6月前外購仔豬對應的出欄虧損已擴大至180元/頭；即便是成本控制較好的頭部集團，自繁自養頭均盈利也僅余30元左右。散戶出欄普遍虧損，市場情緒低迷。 供應端：三重壓力疊加；產能兌現：去年10月能繁母豬存欄回升至4073萬頭，按10個月滯后期推算，2025年8月適重豬源繼續增加。出欄節奏：二季度集團場“控重出欄”、散戶壓欄、二次育肥滾動補欄，導致當前可出欄體重普遍偏大。計劃增量：機構樣本顯示，8月13家頭部企業計劃出欄1322萬頭，日均環比增5.26%；政策導向“少壓欄、多出欄”，規模場減重意愿強，短期供應壓力進一步放大。 需求端：恢復緩慢 立秋后北方高溫緩解，鮮品走貨略有起色，但南方持續高溫，整體消費提振有限。加之禽肉、牛羊肉等替代品供應充裕，下游白條走貨平淡，屠企繼續維持“低開工、控成本”策略，對豬價支撐不足。 底部支撐初現 隨著均價跌至13.76元/公斤，市場繼續下探空間收窄：價格觸發部分二育及屠宰分割入庫需求； 天氣轉涼、學校開學、雙節備貨臨近，消費邊際改善預期增強；虧損加深或促使養殖端壓欄惜售，短期出欄節奏有望放緩。 綜合來看，8月豬價難現趨勢性反彈，大概率維持底部震蕩、小幅拉鋸走勢。真正的供需再平衡，仍需等待消費旺季實質啟動與供應節奏的自我調節。
生豬觀點
近期國內豬價延續“慣性下探”：120 kg標豬均價已跌至13.76 元/kg，不僅跌破6月初13.91 元/kg的前低，也刷新年內新低，較去年7—8月的高點回撤33.4%。
仔豬、出欄體重同步收縮， 7 kg仔豬：本周均價413.8 元/頭，繼續回落。出欄均重123.32 kg，周環比再降0.22 kg，養殖端“減重快出”思路未變。育肥利潤：5.5—6月前外購仔豬對應出欄虧損擴大至186.9 元/頭；自繁自養僅余31.4 元/頭微薄盈利。屠宰端：樣本企業開工率27.29%，略有回升；鮮銷不暢，凍品庫存仍居17.5%；屠宰均重降至91.2 kg，頭均虧損20 元。供應端“三重增量”仍在釋放
產能兌現：能繁母豬高位傳導，8月適重豬源充裕。前期壓欄+二次育肥集中出欄，中大豬比例抬升。
規模場出欄計劃1322萬頭，環比增5.3%，政策導向“少壓欄、多出欄”，頭部企業減重出欄意愿強。
需求端雖有邊際回暖預期——立秋后北方降溫、升學宴及開學備貨臨近——但8月中上旬實際增量有限：居民替代消費多、終端白條走貨一般，屠企訂單平平，壓價收豬心態仍占主導。
綜合來看，供需錯配令豬價連創新低，但13.7元/kg附近已觸及多數養殖戶現金成本，繼續殺跌動能趨弱；疊加二育零星入場、凍品分割入庫及旺季備貨臨近，底部支撐逐步顯現。預計短線行情以“低位震蕩、緩跌收窄”為主，真正反彈仍需等待消費端實質放量。
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