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今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊(2025年7月1日)

2025-07-01 11:31:41      點擊:

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綜述:近期牛肉價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢。據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測,2025年第25周(6月16日—6月22日),牛肉批發(fā)市場周均價為每公斤63.48元,環(huán)比上漲0.4%,同比高3.9%。山東省牛肉均價為62.44元/公斤,環(huán)比升高0.55%,同比升高1.10%。2025年第一季度,受牛源供應、成本推動等因素影響,活牛價格回暖,平均價格達24.08元/公斤,較年初上漲約4%。同時,國內肉牛存欄量有所減少,產能去化明顯,導致牛肉供應量短期內難以快速增加。隨著天氣轉暖,餐飲行業(yè)復蘇,進入燒烤消費旺季,牛肉需求有所增加。此外,全球牛肉產量預計下降,需求卻在持續(xù)上升,這將帶動全球牛肉價格的階段性上漲。受產能去化、海外牛肉價格回暖以及國內進口牛肉調整政策加碼影響,牛肉價格有望持續(xù)小幅回升。長遠來看,牛羊肉消費市場空間巨大,疊加國家消費刺激政策有序出臺,牛羊肉消費或順周期加速發(fā)力,價格有望向好發(fā)展。2025年第25周,羊肉批發(fā)市場周均價為每公斤59.67元,環(huán)比上漲0.2%,同比高0.4%。山東省羊肉均價為73.20元/公斤,環(huán)比升高0.12%,同比降低0.38%。活羊價格小幅走高,但漲幅不及飼料價格上漲幅度,養(yǎng)殖效益承壓走低。山東省活羊平均出欄價格為27.46元/公斤,環(huán)比升高0.15%,但低于玉米1.70%的環(huán)比漲幅。隨著天氣轉暖,餐飲行業(yè)復蘇,進入燒烤消費旺季,羊肉需求有所增加。受牛羊產能持續(xù)去化、國際牛肉價格不斷走高的影響,牛羊肉價格有望持續(xù)小幅回升。長遠來看,牛羊肉消費市場空間巨大,疊加國家消費刺激政策有序出臺,牛羊肉消費或順周期加速發(fā)力,價格有望向好發(fā)展。隨著天氣轉暖和餐飲行業(yè)復蘇,牛肉和羊肉需求將有所增加,價格有望繼續(xù)小幅回升。受產能去化、國際牛肉價格走高以及國內政策支持等因素影響,牛羊肉價格有望持續(xù)向好發(fā)展。

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