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今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊(2025年8月18日)

2025-08-18 13:37:55      點擊:

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綜述:

牛肉均價32.53元/斤,較昨日微漲0.2%。羊肉均價29.80元/斤,較昨日回落0.4%。南美主產國對華發運量維持高位,港口庫存充足,終端分割品價格仍低于國產同部位2–4元/斤,沖擊持續。出欄育肥牛階段性減少,部分產區出現“牛源空檔”,屠宰廠小幅抬價;疊加學校團膳備貨啟動,帶動整體批發價止跌微升。進口低價壓制仍在,預計短期漲幅有限,維持窄幅波動。消費淡季特征明顯:高溫疊加燒烤季收尾,終端走貨放緩,貿易商降價促銷。內蒙古、新疆產區出欄穩定,屠宰企業鮮品庫存偏高,議價空間擴大。需求端缺乏提振,價格仍有0.2-0.3元/斤下探空間;待9月下旬天氣轉涼及中秋備貨啟動,有望止跌企穩。牛肉可逢低適量補貨,快進快出;羊肉暫以清庫為主,等待中秋節點再備貨。當前進口牛腱、牛腩性價比仍高,可簽1-2個月鎖價合同;羊肉以隨用隨采為佳,避免資金占壓。


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