今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年8月18日）
生豬觀點：
流年似水，轉眼已是八月。回望去年，國內生豬市場可謂“盛夏熱浪”：外三元標豬沖至21.17元/公斤，刷新全年高點。而今年八月卻寒氣逼人，豬價跌至年內谷底，同月不同景，冰火兩重天。
去年此時，產能去化逐步兌現，供給端壓力減輕；疊加業內普遍看好中大豬行情，壓欄增重與二次育肥齊發力，豬價提前啟動，漲勢凌厲。反觀今年，2024年10—11月能繁母豬存欄曾抬升至4080萬頭，理論上2025年下半年適重標豬供應充裕，市場“產能過剩”擔憂升溫，看漲情緒迅速退潮。
雪上加霜的是，進入八月，南方持續高溫高濕，豬場疫病風險陡增；廣西再現非瘟病例，養殖戶恐慌出欄，供應端“泄洪”式放量。與此同時，官方在7月末至8月中上旬祭出產能調控組合拳：能繁母豬擬調減100萬頭，出欄均重控制在120公斤左右。政策信號一出，散戶、集團乃至二次育肥戶集中出欄，標豬過剩局面愈發明顯。
需求端雖有起色：近期鮮品白條走貨回暖，屠企訂單增加，開工率小幅抬升；但酷暑壓制終端消費，居民采購熱情有限，鮮豬肉需求缺乏實質增量，“供強需弱”仍是主旋律。
最新行情顯示，外三元瘦肉型標豬出欄均價約14.75元/公斤。今日南北大廠報價繼續松動：河南龍頭廠下調0.05元/公斤，廣東暫穩；散戶豬場普遍回落0.05—0.1元/公斤，整體延續弱勢震蕩。
生豬觀點
全國生豬出欄行情延續溫和下探。外三元、內三元及土雜商品大豬加權日均價收于13.77元/公斤，較上一交易日下跌0.27%，跌幅雖微，卻已是連續第三個交易日走低。今日外三元大豬13.88元/公斤，環比-0.22%，內三元大豬13.49元/公斤，環比-0.47%，土雜大豬13.12元/公斤，環比-0.22%。周末屠企整體宰量僅做窄幅調整，需求端并未出現明顯放量；反觀供給端，放養公司與二次育肥散戶出欄積極性顯著升溫，市場豬源短時激增，拖累價格弱勢下行。不過，頭部養殖集團午后迅速縮量保價，跌勢隨之收斂，局部跌幅由0.10元/公斤收窄至0.05元/公斤以內。高溫持續抑制終端消費，但供給端出欄節奏相對平穩，整體呈現“供需弱平衡”。多地規模場穩價走量，局部區域因適重豬源偏緊，報價小幅上調0.05元/公斤左右。當前產能兌現仍在高峰，需求端恢復緩慢，疊加南方高溫高濕帶來的疫病隱憂，短期豬價缺乏有效反彈驅動，預計仍以震蕩偏弱為主旋律。不過，隨著開學、中秋備貨窗口臨近，若屠企集中備貨啟動，或帶來階段性止跌契機。
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